Corsi di cucina etnica
Cucinare insieme è il modo più bello che conosco per viaggiare senza muoversi da casa. Nei miei corsi ti porto alla scoperta dei sapori del Medio Oriente, del Nord Africa e dell'Asia: le spezie, i profumi e i gesti che si tramandano in famiglia e che rendono ogni piatto un piccolo racconto.
Ogni corso è pratico e conviviale: si impasta, si assaggia, si chiacchiera e alla fine ci si siede a tavola per condividere quello che abbiamo preparato insieme. Non serve essere esperti, basta la curiosità.
A settembre ho iniziato la stagione con due serate di cucina libanese in collaborazione con Carlotta e il bassotto.
Da ottobre a dicembre i corsi sono organizzati dall'Istituto della Formazione Continua di Camorino e si svolgono presso la Scuola media di Camignolo.
In programma ci sono la cucina libanese, persiana, egiziana e thai, lo street food e un appuntamento speciale per piccoli cuochi: Ai fornelli con mamma o papà, per preparare insieme i biscotti di Natale dai cinque continenti.
Qui sotto trovi tutte le date. Ti aspetto ai fornelli!
15/09 – Cucina libanese (Carlotta e il bassotto)
24/09 – Cucina libanese (Carlotta e il bassotto)
01/10 – Cucina persiana
27/10 – Cucina libanese
29/10 – Cucina egiziana
10/11 – Street food
17/11 – Cucina thai
21/11 – Ai fornelli con mamma o papà: biscotti di Natale dai cinque continenti
24/11 – Cucina libanese
28/11 – Ai fornelli con mamma o papà: biscotti di Natale dai cinque continenti
01/12 – Cucina thai
03/12 – Cucina libanese
